本日の一本 ～ どぶろく・富久錦 ～

濁酒では無い、正真正銘のどぶろくでござる。

まだまだ醗酵中。

米粒も残っていて、見た目はお粥っぽい。

味は乳酸菌が豊富なので甘酸っぱくて、旨い！！！

ちょいカルピス風味かもしれん、度数は低いのでガバガバ行けますな。

蔵元的には風味が変わらない六日以内に飲んで欲しいらしいが。

まあ、六日も持たずに空になるとは思う。