本日の昼食 ～ 自家製パン ～

今日はメンテだし、今日の昼はパンでも焼くか！！

ってことで、小麦粉、塩、砂糖、牛乳、バターにイースト菌を用意。

一次発酵、膨らんで来た！！

二次発酵、さらに膨らんできたー！！ 大和型！！

で、オーブンで焼く。 ちょっと焦げたか。

２２０℃だと高すぎたかな、170℃くらいで、長めに焼いたほうが良いか。

実食！！

皮はパリパリで中はもっちり。いやぁ、旨いわ！！

また作る！！